UNIDAD 3 SESIÓN 7
ACTIVIDAD 1.

ANÁLISIS DE DATOS RECABADOS.

PRESENTACIÓN:

INTEGRACIÓN A LA VIDA UNIVERSITARIA

LICENCIATURA EN GERENCIA DE SERVICIOS DE SALUD

SESIÓN 7 ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA INFORMACIÓN

ACTIVIDAD 1 ANÁLISIS DE DATOS RECABADOS

“RETO PAMELA Y SUS AMIGOS”

ESTUDIANTE: ALFREDO ARTEMIO ALAVÉZ SÁNCHEZ

PRIMER PASO: LEÍ EL RETO PAMELA Y SUS AMIGOS.

SEGUNDO PASO: REALICE UNA SEGUNDA LECTURA AL RETO.

TERCER PASO: REALICE EL CUESTIONARIO.

CUARTO PASO: REALICE UN RECUADRO EN ORDEN CONSECUTIVO.

QUINTO PASO: DESCRIPCIÓN DE RELACIÓN.

SEXTO PASO: RESULTADO.

SESIÓN 7, ACTIVIDAD 2.

APLICACIÓN DE ENCUESTA Y ANÁLISIS DE RESULTADOS.

PRIMER PASO: ELABORAMOS UNA ENCUESTA CON 10 PREGUNTAS SOBRE EL TEMA:

(SOBREPESO Y OBESIDAD EN EL ESTADO DE OAXACA, PUERTO ESCONDIDO).

SEGUNDO PASO: REALIZACIÓN DE LAS ENCUESTAS RÁPIDA DE OPINIÓN Y PREDEFINIDA.

TERCER PASO: APLICAMOS LA ENCUESTA ELABORADA A 10 PERSONAS.

URL DE LAS ENCUESTAS Y GRÁFICAS
https://forms.gle/LkvrhRYrL1ZukLvC7

20:34 DEL 23 MAYO 2019, SE REALIZARON LAS 10 ENCUESTAS.

CUARTO PASO: ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN.

LA ENCUESTA SE REALIZO EN LA REGIÓN COSTA DEL ESTADO DE OAXACA.
LA MAYORÍA DE LAS ENCUESTAS SON EFECTUADAS POR MUJERES ENTRE 18 Y 30 AÑOS DE EDAD.
CABE MENCIONAR QUE LA MAYORÍA DE LAS PERSONAS ENCUESTADAS, CUENTAN CON ESTUDIOS MÁXIMO NIVEL MEDIO SUPERIOR Y MÍNIMO DE SECUNDARIA.
ASIMISMO LA MAYORÍA SE DEDICA A TRABAJAR EN DIVERSAS ÁREAS CON UN MONTO NO MAYOR A LOS $ 4,000.00 M.N. MENSUALES.

POR LO ANTERIOR Y EN BASE A LAS PLATICAS PERSONALES REALIZADAS AL ENCUESTADO, MI INTERPRETACIÓN ES QUE LO MÁS ECONÓMICO EN GASTOS SE REALIZA EN COMIDAS NO NUTRITIVAS PERSONALES (PANES, GOLOSINAS, REFRESCOS AZUCARADOS, BEBIDAS ALCOHÓLICAS, ETC.), ADEMÁS DE LA FALTA DE EJERCICIO, REALIZANDO LOS GASTOS NECESARIOS Y PRIORITARIOS EN ATENCIÓN DE SUS HIJOS, (COMPRANDO LO MÁS NUTRITIVO A ELLOS), ADEMÁS DE LA FALTA DE UNA DISCIPLINA PARA TOMAR SUS ALIMENTOS Y LA CÓMODA FORMA DE LLEVAR UNA VIDA TRANQUILA DESPUÉS DEL TRABAJO EN EL SOFÁ O CAMA DE SU CASA.

CABE MENCIONAR QUE, AUNADO A ELLO, CONSIDERO UNA FALTA DE CONOCIMIENTOS CLAROS QUE CONLLEVA AL SOBREPESO Y/U OBESIDAD, YA QUE NO EXISTE TAL PROMOCIÓN VISIBLE O AUDITIVA EN NINGÚN MEDIO DE COMUNICACIÓN LOCAL, ES MÁS FÁCIL VER U OÍR ANUNCIOS DE VENTAS DE ALIMENTOS NO NUTRITIVOS (TAMALES, CARNITAS, GORDITAS, ANTOJITOS DIVERSOS, CON DEMASÍA EN GRASA Y AZUCARES), MUCHO MENOS ESCUCHAR QUE POR PARTE DEL GOBIERNO LOCAL O ALGUNA INSTITUCIÓN O DEPENDENCIA PRIVADA PROMUEVA EL DEPORTE, SIENDO ESTOS ALGUNOS FACTORES PREPONDERANTES QUE LOS ADULTOS EN ESTA REGIÓN NOS VEMOS FAVORECIDOS MOMENTÁNEAMENTE Y TENDEMOS A PADECER TAL ENFERMEDAD, Y POR EL MOMENTO LOS INFANTES Y ADOLESCENTES AUN NO LO MANIFIESTAN.

ALGUNAS PROPUESTAS:

HACER ÉNFASIS EN EL CULTIVO Y CONSUMO DE PRODUCTOS ORGÁNICOS (HUEVOS, LECHE, AJONJOLÍ, AMARANTO, MAIZ, ETC.), CULTIVADOS EN NUESTRA LOCALIDAD.
LA CRÍA DE CARNE DE GANADO PORCINO, VACUNO, BOVINO, Y AVES PARA SU CONSUMO.
PROMOCIÓN DE DEPORTES AL AIRE LIBRE Y MASIVOS (ENCUENTROS DEPORTIVOS ENTRE COLONIAS, CLASES DE ZUMBA, MARATONES O MEDIOS MARATONES Y CAMINATAS EN LA LOCALIDAD, ASÍ COMO DAR PREFERENCIA DE ÁREAS A BICICLETAS, PATINES, ETC.).
TENER ÁREAS DEPORTIVAS CON EQUIPOS INSTALADOS PARA EJERCITARSE.
Y SOBRETODO CONTAR CON EL APOYO DE LA PROPIA COMUNIDAD PARA ASISTIR A PLATICAS O CONFERENCIAS GRUPALES DE NUTRICIÓN, PSICOLOGÍA, EN COORDINACIÓN CON LAS INSTANCIAS DE SALUD DE LA REGIÓN.

CUARTO PASO: PARTICIPACIÓN EN LOS FOROS Y COMENTARIOS EN LOS BLOG DE COMPAÑEROS.

UNIDAD 3 SESIÓN 8
ACTIVIDAD 1.

INTEGRACIÓN Y REDACCIÓN DEL INFORME FINAL.

INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL Y DE CAMPO.

INFORME FINAL.

TEMA:

SOBREPESO Y OBESIDAD EN EL ESTADO DE OAXACA (PUERTO ESCONDIDO).

ALFREDO ARTEMIO ALAVÉZ SÁNCHEZ.

PUERTO ESCONDIDO OAX, A 29 DE MAYO DE 2019.

I. INDICE.

Contenido

CLASIFICACIÓN Y CUADRO COMPARATIVO.

SOBREPESO.

OBESIDAD.

CUADRO COMPARATIVO.

CAUSAS GENERALES DEL SOBREPESO Y OBESIDAD.

EFECTOS GENERALES DEL SOBREPESO Y OBESIDAD.

DIABETES.

HIPERTENCION ARTERIAL.

AFECCIONES Y LESIONES DE LA RODILLA.

OTRAS ENFERMEDADES.

III. METODOLOGÍA.

MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN.

IV. RESULTADOS.

V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

CONCLUSIÓN.

RECOMENDACIÓN

VI. REFERENCIAS Y FUENTES DE CONSULTA.

ESTADÍSTICAS DE ENCUESTA GENERAL.

FOTOS DE VENDEDORES FORMALES E INFORMALES.

FOTO PANORÁMICA DE LA PLAYA DE LA CIUDAD.

^{“somos lo que
hacemos día a día,}

^{de modo que la
excelencia no es un habito”.}

^{Aristóteles.}

II. INTRODUCCIÓN.

El informe del proyecto que lee usted ahora, consiste en un trabajo de campo realizado en la comunidad de Puerto Escondido Oaxaca, ubicada en el sur de la República Mexicana, cabe mencionar que esta ciudad está formada por dos comunidades (San Pedro Mixtepec y Santa María Colotepec) haciendo esto un poco más difícil saber con exactitud cuántos habitantes hay en la actualidad, aunque según datos de la Secretaria de Desarrollo (SEDESOL), existe aproximadamente 45,000 habitantes., el tema a tratar en este y los siguientes párrafos, es el SOBREPESO Y LA OBESIDAD, tiene como noble intención primeramente; fomentar la autoayuda, reflexión y brindar no solo conocimiento, sino más bien un complemento educativo en mejora de la salud de nuestros pobladores y por ultimo permitir un juicio crítico y ayuda de sus fieles lectores.

Este informe no solo fue hecho para las personas que padecemos esta enfermedad, tiene también un interés especial a que las empresas de diversa índole, cuenten con una guía general de la región sobre esta enfermedad y sus trabajadores, compañeros, amigos y/o familiares.

Cabe aclarar que este proyecto se realizó con poco tiempo y apoyo de diversas instancias, pero se hizo con sumo cuidado y siempre con respeto a quienes de forma voluntaria e involuntaria participaran en él, fomentando al realizar las actividades y llevándolo a cabo con valores personales, además de los inculcados en esta institución educativa (UnADM).

Lo anterior, hace este informe con textos breves, concisos y amenos, una ayuda sin fines de lucro dirigida a la población en general, familiares, amigos y conocidos de aquellas personas que física y psicológicamente padecemos de sobrepeso y/u obesidad, esperando más que un agravio a nuestra persona, tengamos una idea de emprender nuevamente la vida.

OBJETIVOS.

Principalmente es promover la actividad física y revertir esa tendencia ascendente del sobrepeso y la obesidad, fomentar una alimentación saludable y llegar a reducir la morbimortalidad por consecuencia de esta enfermedad y las que se le atribuyen.

PROPOSITO.

Con la educación considero principalmente la mejoría en nuestro entorno familiar y laboral, siendo este el propósito inicial y relevante para eliminar o por lo menos disminuir gradualmente aquellos factores que propician el sobrepeso y obesidad, esperando nos ayude a mejorar nuestra salud y nuestra vida.

DEFINICION.

La palabra "obeso" viene del latín " obedere". Formado de las raíces ob (sobre, o que abarca todo) y edere (comer), es decir " alguien que se lo come todo"

El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad.

La obesidad significa tener un exceso de grasa en el cuerpo, se diferencia del sobrepeso, que significa pesar demasiado. El peso puede ser resultado de la masa muscular, los huesos, la grasa y/o el agua en el cuerpo. Ambos términos significan que el peso de una persona es mayor de lo que se considera saludable según su estatura. La obesidad se presenta con el transcurso del tiempo, cuando se ingieren más calorías que aquellas que consume.

Por lo que la obesidad es un trastorno metabólico multifactorial caracterizado por un exceso de grasa corporal, especialmente de la grasa visceral, considerado hoy en día como factor de riesgo principal, para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares como la hipertensión, enfermedades coronarias y en especial la diabetes, que son las que presentan actualmente mayor morbimortalidad en todo el mundo.

ANTECEDENTES.

La única constatación que de la existencia de obesidad en tiempos prehistóricos proviene de estatuas de la edad de piedra representando la figura femenina con exceso de volumen en sus formas.

La más conocida es la Venus de Willendorf, que tiene una antigüedad aproximada de 25.000 años y que está expuesta en el museo de Historia Natural de Viena.

La estatua, con un gran abdomen y voluminosas mamas péndulas, representa probablemente un símbolo de maternidad y fecundidad, y no solo la de Willendorf, sino también la de lespugue (La estatuilla de marfil de mamut), la de laussel (Es una estatuilla tallada en un bloque de piedra caliza dura). Estas son figuras maternales obesas, con adiposidad mórbida, esta obesidad se ve como una representación clara, más que simbólica, de una necesidad: que no se extinga la especie.

CLASIFICACIÓN Y CUADRO COMPARATIVO.

la clasificación actual del sobrepeso y la obesidad, esta propuesta por la organización mundial de la salud (OMS), el cual corresponde a la relación expresado en kilos y cuadrado de la altura, expresado en metros, para calcular el I.M.C. se divide el peso de una persona en kilogramos por el cuadrado de su estatura dicha en metros.

Ejem.

1.65 metros, multiplicado por 1.65 metros (estatura al cuadrado) nos dará el siguiente resultado= 2.7225, este se divide entre el peso 90 kilogramos y del resultado que arroje, solo tomaremos los primeros cuatro dígitos = 33.05 kg./m² (este ejemplo nos indica que esta persona se encuentra con obesidad grado I), al final podremos comparar nuestro resultado, con la tabla que se indica más adelante y sabremos en donde nos encontramos con respecto a nuestro I.M.C.

SOBREPESO.

El sobrepeso es un exceso de peso corporal más alto de lo que se considera saludable para una persona en relación con su edad, estatura y sexo, definido por un índice de masa corporal igual o superior a 25.

OBESIDAD.

la obesidad también es un exceso de peso causado por una acumulación de grasa en el cuerpo que puede perjudicar la salud, pero solo se considera obesa a una persona cuando su índice de masa corporal es igual o superior a 30

CUADRO COMPARATIVO.

CLASIFICACION	INDICE DE MASA CORPORAL (I.M.C. KG./M2)	OBSERVACIONES GENERALES.
PESO SALUDABLE	de 18.5 a 24.9.	Ninguno, podría considerarse una persona sana.
SOBREPESO	Igual o superior a 25 hasta 29.9.	Causas Consumo de alimentos ricos en calorías y de bajo valor nutricional, estilo de vida sedentario, malos hábitos de sueño, predisposición genética. Efectos. problemas de movilidad y para realizar actividades físicas, diversos tipos de cáncer, depresión y baja autoestima.
OBESIDAD GRADO I	de 30 34.9.	Causas Consumo de alimentos ricos en calorías y de bajo valor nutricional, desordenes del metabolismo y hormonales, predisposición genética. Efectos. Diabetes tipo II, padecimientos coronarios, diversos tipos de cáncer, problemas sociales y discriminación, depresión y baja autoestima, y podría llegar a ocasionar la muerte.
OBESIDAD GRADO II	de 35 a 39.9.
OBESIDAD GRADO III	superior a 40.

NOTA: es importante también conocer que I.M.C. de 18.5 o menos se encuentra bajo de peso.

CAUSAS GENERALES DEL SOBREPESO Y OBESIDAD.

§ “Sal” debemos usar lo menos posible este producto en nuestros alimentos.

§ “Aceite” cocinar alimentos al vapor es mejor que utilizar grasas.

§ “Alcohol” evite o deje el consumo del alcohol.

§ “Azúcar” evite o disminuya el consumo de bebidas azucaradas embotelladas o preparadas en casa.

§ “Proteínas” nuestro plato no debe estar colmado y mucho menos con proteínas que no quemamos.

§ “Ociosidad” deje la silla o el sofá y salgamos a hacer 30 minutos de cualquier actividad deportiva o física que sea de nuestro agrado.

EFECTOS GENERALES DEL SOBREPESO Y OBESIDAD.

DIABETES.

· Sed intensa.

· Hambre intensa.

· Cansancio o fatiga.

· Visión borrosa.

· Perdida de sensibilidad en los pies o sensación de hormigueo.

· Perdida involuntaria de peso.

· Micción (orinar) con mayor frecuencia.

HIPERTENCION ARTERIAL.

La presión arterial varia a lo largo de la vida, (infantes, adolescentes, adultos, adultos mayores) e incluye otros factores (si es de día o de noche, etc.)., generalmente no presenta síntomas, por tal motivo se le conoce como “ASESINO SILENCIOSO”, algunas personas creemos que cuando tenemos dolor de cabeza, nos sentimos mareados o nerviosos tenemos la presión alta y nos auto-medicamos, “ERROR”, el medicamento se ingiere de acuerdo a las indicaciones médicas., la presión arterial puede diagnosticarse y llevar un control, siempre y cuando acudamos a revisiones periódicas con nuestro médico para que formen un antecedente y llevar a cabo su control.

AFECCIONES Y LESIONES DE LA RODILLA.

El dolor en la rodilla nos pone en mayor riesgo, por tener sobrepeso u obesidad, lo recomendable es evitar poner peso en la rodilla, descansar y evitar actividades que causan el dolor, usar algún vendaje elástico y realice una consulta con un profesional (médico general ó especialista).

OTRAS ENFERMEDADES.

§ Infarto.

§ Incontinencia urinaria.

§ Ovario Poliquistico.

§ Venas varicosas.

§ Esterilidad.

§ Cardiomegalia.

§ Hernia.

§ Estrías, etc.

III. METODOLOGÍA.

· Visitas personalizadas instituciones gubernamentales.

· Visitas personalizadas a empresas privadas

· Visitas a grupos embotelladores y refresqueras locales.

· Visitas a grupos de alimento procesados.

· Entrevista a personal docente y psicología, se anexa guion de entrevistas en párrafo VII.

· Entrevista a vendedor formal.

· Entrevista a vendedores informales.

· Encuesta a diversas personas de forma aleatoria.

MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN.

Primeramente, se realizó un diario de campo o bitácora de actividades, se anexa bitácora en párrafo VII.

Posteriormente utilice sitios de Google y SCIELO para obtener fuentes de información.

Efectué un estudio de campo para reconocer personas, el área, e instalaciones instalaciones, entre otros factores como lo son el clima.

Google Drive para realizar la encuentra de sobrepeso y obesidad, se inserta link, para mayor referencia en párrafo VII.

Se imprimió la encuesta y se aplicó a diez personas de forma aleatoria para tener más evidencias físicas y recabar más datos (escolaridad, genero, edad, etc.)., se anexa encuesta en VII párrafo.

IV. RESULTADOS.

Considero que el resultado obtenido seguirá siendo el mismo aun con el apoyo de instituciones y empresas (positivo), el método de la investigación de campo considero que es la más efectiva y correcta para realizar este tipo de proyectos, y claro que las fuentes de información son las idóneas y confiables, pues que mejor que el mismo pueblo te cuente su vida personal en 10 minutos, hechos que diariamente reporte en mi bitácora.

Las personas de esta comunidad están acostumbradas a no esperar nada de nadie, de igual forma no conocen mucho del tema y mucho menos están tan interesados en ello a no ser el caso de que algún familiar padezca alguna enfermedad a causa de la obesidad.

Por el momento no puedo emitir una conclusión final respecto al proyecto., en virtud, que considero muy corto el tiempo para tan terrible problema al que llamare la “sombra”. Ya que sin querer siempre estará con nosotros tan solo hará falta voltear a verlo.

V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

CONCLUSIÓN.

Es verdad que no conté con todas las ayudas de apoyo para realizar una investigación a fondo., pero me encontré con mucha información referente al caso, puedo decir que del 100% de los habitantes de esta ciudad, el 25% es de mujeres es de sobrepeso y obesidad, 20% de hombres con sobrepeso y obesidad y solo el 5% de infantes a adolescentes con sobrepeso y obesidad, el otro 50% de la comunidad se podría llamar sana, entre hombres, mujeres y niños, de todas las edades.

Cabe mencionar que encontré e hice nuevos amigos en una sociedad que es difícil de descifrar (cultura, raza, etnia, razón social y religiosa, etc.), las personas son buenas a lo que se dediquen, muy trabajadoras, faltos de estudio, pero muy respetuosas, además de las personas el clima es imperante a estar asoleado todo el día, recomendable como vacaciones.

Considero que para realizar un proyecto de este tipo se requiere como mínimo de un semestre, para poder tocar no una, si no todas las puertas necesarias y más que hacer, convencer con el trabajo que se valla realizando.

RECOMENDACIÓN

Esta recomendación es principalmente para ayudar a esa persona que sufre y no sabe qué hacer, porque le apena preguntar sobre su condición., Para hacer posible lo que sea, es cuestión de querer, pero sobretodo que la sociedad haga conciencia de lo que se está viviendo, no se puede cerrar los ojos y hacer que no pasa nada, quien tenga una empresa, particular o de gobierno, institución educativa o cualquier área de trabajo, lo primordial es la salud, y ver por nuestros trabajadores, estudiantes, compañeros, familiares, amigos o conocidos en tiempo y forma, da mejores frutos, en casa la mejor ayuda es brindando amor, eso no significa darle todo lo que quiera., sino ayudarle con lo necesario y si eres uno de los nuestros, ayúdate, pon de tu parte para que ese sueño se haga realidad.